الرئيسية > العناية بالذات > علاقة الغذاء بالذكاء
علاقة الغذاء بالذكاء

علاقة الغذاء بالذكاء

الحفاظ على صحة دماغك هو أسلوب حياة صحي على مدى فترة أطول. كلما تقدمت في السن، كلما ازدادت أهمية أسلوب الحياة. نمط الحياة هو مزيج من العادات الغذائية والحالة النفسية. دراسات عديدة أوضحت علاقة الغذاء بالذكاء ونوعيته خاصة عند الأطفال والمراهقين.

أعط الدماغ ما يحتاجه

علاقة الاكل بالذكاء

1. يتكون الدماغ من 60 ٪ من الدهون

  • تتكون الخلايا الموجودة في المخ في معظمها من الدهون، لذا تأكد من وجود الدهون في نظامك الغذائي.
  • تشمل هذه الدهون الأسماك الزيتية مثل سمك الرنجة والماكريل والسردين أو سمك السلمون.
  • لاتتناول الدهون المشبعة، مثل الزبدة واللحوم الحمراء.
  • تناول الزيوت الطبيعية كزيت جوز الهند المفيد للدماغ بالتوازن مع الدهون الأخرى مثل أوميغا.
  • زيوت أوميغا 6 الغنية هي زيت عباد الشمس وزيت فول الصويا وزيت السلطة وزيت الفول السوداني.
  • كذلك اختيار زيت الزيتون وتناوله باردا وليس ساخنا.

2. الفيتامينات والمعادن

  • عندما توضع الأساس بالدهون الجيدة، من المهم تزويد الدماغ بالفيتامينات والمعادن المناسبة.
  • تعتبر فيتامينات ب بشكل خاص مهمة جدًا للذاكرة الجيدة والمغنيسيوم لنقل الحوافز بين الأعصاب.
  • نحن لا نؤيد المكملات لأن هذه المواد معزولة على أساس تركيبي تعمل بشكل مختلف تمامًا عن تلك الطبيعية التي تعمل غالبًا بالتوازن مع الفيتامينات والمعادن الأخرى، وبالتالي تعمل بقوة أكبر.
  • هذا التأثير التآزري غالبًا ما ينقصه المكملات الغذائية. يتم استخدام المكملات الغذائية بشكل أفضل في حالات الطوارئ حيث يوجد نقص خطير.
  • من الأفضل اختيار الخضار والفواكه الطازجة العضوية للفيتامينات.
  • قد يكون من الجيد إضافة ملح البحر غير المكرر إلى مياه الشرب، وبالتالي تمعدن الجسم.

3. مياه الشرب

  • للحصول على عقل سليم والحفاظ عليه، من المهم أن يتخلص جسمك من السموم.
  • عن طريق شرب كمية كافية من الماء، يمكن أن يحدث التدفق الأمثل لجميع سوائل الجسم، حتى يتمكن الجسم من التخلص من السموم بشكل مستمر.
  • تتمثل مشكلة شرب الكثير من الماء في تبول المعادن أيضًا، وبالتالي التخلص من الفيتامينات والمعادن.
  • لذلك اختر ملح البحر غير المكرر. بإضافة هذا إلى مياه الشرب، يتم تمعدن الجسم والحفاظ على محتوى المعادن في الجسم.
  • تعد الشوارد ضرورية لتوصيل الأعصاب، وكذلك في الدماغ.

4. مضادات الأكسدة

  • تنشأ الجذور الحرة من احتراق الأكسجين للحصول على الطاقة، نواتج تلك الأكسدة مواد ضارة بالجسم.
    من بين هذه النواتج هى جزيئات الأكسجين النشط، والتي تعرف بالشوارد الحرة .
  • تعمل هذه الشوارد الحرة على تقسيم جزيئات الخلية وتدميرها من خلال سلسلة من التفاعلات، كما
  • تدمر الأحماض الدهنية الموجودة في الخلية مما يجعل أجسامنا عرضة للعديد من الالتهابات والفيروسات والسرطانات.
  • بالتالي تلف خلايا عشوائية في الجسم، بما في ذلك الدماغ.
  • المواد المضادة للاكسدة تمنع هذا وتساعد على إبقاء الدماغ شابا.
  • الأعشاب المختلفة لها تأثير مضاد للأكسدة قوي، كالشاي الأخضر والشوكولاته الداكنة.
  • تأكد من حصولك على مضادات الأكسدة كثيرًا، لأن هذه هي الطريقة التي تجدد بها عقلك.

5. العلاقة بين الأمعاء والدماغ

  • في السنوات الأخيرة، أصبح الكثير يعرف عن العلاقة بين الأمعاء والدماغ.
  • تتشكل بعض المواد الأساسية للناقلات العصبية في الأمعاء.
  • بالإضافة إلى ذلك، تحدد صحة الأمعاء امتصاص العناصر الغذائية اللازمة لوظيفة الدماغ المناسبة وأيضًا المواد السيئة التي تدخل مجرى الدم
  • يمكنك الحصول على صحة الأمعاء من خلال تناول أقل قدر ممكن من السكر والحبوب ومنتجات الألبان وتناول المزيد من الأسماك والألياف والأخضر المورقة.

6. أنت ما تأكله

  • تأكد من حصولك على طعام عالي الجودة، قدر الإمكان.
  • الغذاء المصنع والمواد المضافة عبء على الجسم والدماغ.
  • مثلا، يمكن لمُحسِّن النكهة والمحلي (الأسبارتام) الدخول إلى المخ ويسببا الضرر اللازم هناك.
  • القرنبيط والفواكه الحمضية والثوم والفلفل والعنب والمكسرات والرمان والخضروات الورقية هي أكثر الأشياء التي يجب تناولها.

7. الإجهاد والعادات السيئة

  • الإجهاد يجعل الجسم وبالتالي الدماغ غير متوازن.
  • يضمن الإجهاد أيضًا أن تصبح آلية بقاء المخ نشطة، وهذا يعني أن الأجزاء السفلية والأولية فقط من الدماغ يمكنها العمل.
  • تشارك مناطق المخ السفلى في الأمور التي تساهم بشكل أساسي في الحواس الخمس والتحكم بالأعصاب وغير ذلك. والتفكير الواضح ليس جزءًا من ذلك.
  • تشمل مناطق الدماغ العليا الذاكرة والذكاء.
  • لذلك تأكد من أن لديك أقل قدر ممكن من التوتر من خلال ممارسة الرياضة بانتظام وأخذ قسط كاف من الراحة ليلا.
  • إذا كنت تعاني كثيرًا من التوتر، فيمكنك أيضًا إجراء تدريب على الحزم لمعرفة كيفية التعامل مع نفسك والآخرين.