ماهو الغارام ماسالا؟ في اللغة الهندية “غارام” تعني الحار، بمعنى الساخن، أما “ماسالا” فهو المزيج أو الخليط؛ و “الغارام ماسالا” …
أكمل القراءة »فوائد الكاري
الكاري من أشهر بهارات المطبخ الآسيوي و خاصة المطبخ الهندي، و المطابخ التي تنتمي لأجزاء أخرى من جنوب شرق …
أكمل القراءة »سبع بهارات
ما هي السبع بهارات؟ السبع بهارات هي خلطة معروفة ومنتشرة في المناطق العربية، تتكون من سبعة أنواع من التوابل …
أكمل القراءة »فوائد الخردل الأسود
حبوب سوداء ذات طعم لذيذ ورائحة طيبة. تُستخدم كنوع من أنواع التوابل التي تفتح الشهية و تُضفي على الطعام …
أكمل القراءة »