تغذية

هل الأرز البني صحي أكثرمن الأرز الأبيض؟ كلاهما نشا، يمكن طبخهما واستخدامهما في أطباق مماثلة. ومع ذلك، فقد سمعنا …

ينتمي الفجل إلى عائلة الصليبيات مثل اللفت، القرنبيط والملفوف. أصله المحتمل هو من الغرب أو جنوب آسيا. الفجل عدة …

بيكربونات الصوديوم هي العنصر النشط في صودا الخبز. بيكربونات الصوديوم أو البكربونات هي آمنة عندما تؤخذ عن طريق الفم …

أهمية الموز[1] ينتمى الموز إلى عائلة النباتات الموزية وينمو نبات الموز بطول 10 إلى 26 قدماً. وبالإضافة إلى كونه …

تعتبر التغذية السليمة عملية معقدة، حيث تختلف التوصيات الغذائية من شخص لاخر. ولذلك عند تحديد التغذية السليمة، يجب مراعاة …

تُعرف البروتينات بأنها مركبات كيميائية تتحلل إلى أحماض أمينية تعمل على تعزيز نمو الخلايا وإصلاحها. تشير الدراسات الاخيرة الى …

يعتبر البروتين أحد العناصر الغذائية الاساسية التى يحتاجها جسم الانسان, يتواجد البروتين فى كل خلية من خلايا جسم الانسان …

يقترح أخصائيو التغذية استهلاك بعض الأطعمة التي تساعد على حرق الدهون. يمكن للشخص أن يفقد بعض الوزن اذا ماحافظ …

تم تقدير قيمته منذ العصور القديمة. كان العسل عنصرا أساسيا في النظام الغذائي للسكان القدامى وكان يستخدم على حد …

تصنع الطحينة من بذور السمسم المطحونة، التي توفر كمية كبيرة من البروتين النباتي والعناصر الغذائية المهمة والمختلفة. ستخدم أساسا …