تنظيف المطبخ

قد يبدو تنظيف المطبخ مهمة شاقة. لكن أهمية تنظيفه وبقائه نظيفا من الأمور المهمة التي على سيدة المنزل عدم اهمالها وسياعد في ذلك النظام والأدارة. يجب تقسيم تنظيف المطبخ الى جدولين: يومي وشهري . التنظيف اليومي لاينبغي ان يكون تنظيفا عميقا. بينما يكون التنظيف الشهري عميقا وملما لجميع اجهزة وادوات المطبخ و سنساعدكي ببعض النصائح التي تساعدك على تنظيف المطبخ وتعقيمه في الخطوات التالية:

طرق تنظيف المطبخ

تنظيف الجدران

البدأ من الأعلى حتى يتدفق محلول التنظيف إلى ألأسفل، مما يجعل من السهل مسح الجدار بأكمله.استخدام محلولًا قويًا من الأمونيا المعطرة بالليمون والماء الساخن لتنظيف الدهون. قم بارتداء قفازات مطاطية. عندما يتم تجفيف الجدران والأسقف وتجفيفها، فإن الرائحة النظيفة تستمر لأيام.

تنظيف المايكرويف

مسح الميكروويف. استخدام الماء الدافئ والصابون والأسفنجة لمسح أي آثار داخل الميكروويف. للبقع الصعبة استخدام خليط من 2 ملاعق طعام من صودا الخبز و نصف لتر من الماء. الشطف بالماء النظيف، ثم التجفف بقطعة قماش نظيفة. ونفس الطريقة نتبع عند تنظيف محمصة الخبز الكهربائية، و معدة القهوة، ماكينة محضرة الطعام مع التنبيه لضرورة فصل الجهاز من الكهرباء

تنظيف خزائن المطبخ والطعام

تنظيف الخزانات. سواء كانت تحتوي على الطعام، أو لوازم المطبخ، تنظيف الخزانات من حين لآخر. التخلص من العناصر المنتهية صلاحيتها ومسح الخزانات بقطعة قماش مبللة بالقليل من صابون غسيل الاطباق لإزالة الغبار والفتات. تنظيف الجزء الأمامي من الخزائن. يمكن أن تتراكم الأوساخ والدهون على واجهات الخزانات. مسحها بقطعة قماش مبللة ثم تجفيفها جيداً لتجنب أي تشويه للون. إذا كانت الخزانات خشبية. فيجب استخدام مواد تنظيف مصممة خصيصًا للخشب.

تنظيف الفرن من الأعلى

مسح عيون الفرن سواء كانت شعلات الغاز أو الشعلات الكهربائية بين الحين والآخر. وغسلها باليد بالماء الدافئ والصابون. يمكن نقع عيون الغاز بالليمون والقليل من الصودا لمدة ساعة ثم عملية الغسل والتنشيف. أما بالنسبة للشعلات الكهربائية يجب مسحها باستخدام اسفنجة رطبة ونثر القليل من الصودا الممزوجة بعصير الليمون وتركها قليلا ثم عملية المسح والتنشيف. أثناء الطبخ اذا انسكب شيئ من مواد دهنية او شحوم فيجب تنظيفها على الفور لأنه يصبح من الصعب إزالته لاحقا. تجنب استخدام مواد تنظيف تحتوي على مواد كاشطة أو أمونيا، حيث أن هذه المكونات ستزيل العلامات الموجودة على المقابض.

تنظيف الفرن من الداخل

مسح الغطاء الخارجي بواسطة قطعة قماش ناعمة وقطعة قماش مبللة برغوة الصابون ثم التجفيف بقطعة قماش جافة. ازالة جميع قطع الفرن من الداخل كالشيكات والقضبان والصواني الخاصة بالفرن ونقعها بطشت كبير يحتوي على مواد التنظيف والماء الساخن (الجيف ممتاز لتنظيف الفرن) لعدة ساعات ثم عملية الفرك التنظيف الغسل والتنشيف. يمكن استعمال هذا المحلول في تنظيف الفرن من الداخل كبديل عن المنظفات الجاهزة حيث ان استخدام صودا الخبز والماء لتنظيف الفرن بأمان وطبيعية وبدون أبخرة سامة. وهو ¼ كوب الملح، ¾ كوب صودا الخبز، ¼ كوب ماء. ابقاء الخليط ورشه في جميع أنحاء الفرن وتركه ليلة كاملة. استخدام ليفة خشنة لإزالة الخليط. مسح الفرن بقطعة قماش. استبدال الرفوف عندما تكون جافة. اذا كانت قطع الفرن من الستانلس ستيل، استخدام منتج تنظيف مخصص للفولاذ المقاوم للصدأ. يجب تنظيف الفرن بشكل عميق كل بضعة أشهر، أو بمجرد ألأنتهاء من عملية الطهي.

تنظيف الثلاجة

أزالة كل الطعام من الثلاجة. التخلص من أي عنصر انتهت صلاحيته. يفضل تنظيف الثلاجة عند استنفاذ جميع الأغذية الموجودة فيها. وبالتالي توفير مساحة للبقالة الجديدة. الجمع بين ملعقتين من صودا الخبز وربع ليتر من المياء. غمس اسفنجة في المحلول ثم مسح أسطح الثلاجة بالكامل مع التأكد من تنظيف البقع الجامدة. مسح المحلول بقطعة قماش مبللة. تغمس قطعة قماش نظيفة في الماء ويغسل أي مخلفات متبقية من محلول صودا الخبز. استخدام منشفة نظيفة لتجفيف كل سطح.
وضع القليل من صودا الخبز في الثلاجة في حال كانت رائحة الثلاجة كريهة. صودا الخبز تمتص الروائح وتجعل رائحة الثلاجة محيية. وضع صناديق الثلاجة على الحوض مع غسلها وتجفيفها كغسيل الأطباق والطناجر.

تنظيف الفريزر

يجب فصل الفريزر من الكهرباء أولا. ازالة الأغذية المجمدة من الفريزر ووضعها في طشت كبير نظيف لحين الانتهاء. تحضير محلول التنظيف. مزج كوب واحد من الماء مع 1 ملعقة صغيرة من صابون الأطباق و 1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. نحرك جيدا. وضع هذا المحلول في زجاجة رذاذ حتى يمكنك رش الفريزر بالكامل. رش الفريزر من الخليط. تأكد من وصوله الى كل سطح. إذا لم يكن لديك زجاجة رذاذ ، قم بغمس قطعة قماش نظيفة أو إسفنجة في الخليط وقم بمسح كل سطح. الان عملية التجفيف بالمناشف الورقية. وصل الفريزر مرة أخرى ووضع الأغذية المجمدة في أماكنها المناسبة.

تنظيف الكاونتر

يجب عليك القيام بذلك كل ليلة بعد الانتهاء من الطهي. استخدام الاسفنج والماء والصابون لمسحها وتنظيفها. من خطوات تنظيف المطبخ اليومية تنظيف اسطح الكاونتر وتعقيمها. مسح الاسطح بقطعة قماش نظيفة أو مناشف ورقية. هناك مواد التنظيف التي تساعد على التنظيف والتعقيم أيضا. كالعديد من البخاخات المضادة للبكتيريا، المناديل التي يمكن التخلص منها ومنظفات إزالة الدهون.
إذا كان الكاونتر مصنوع من الجرانيت أو الحجر، يجب استخدام لوازم التنظيف المصممة خصيصًا لهذا النوع.

تنظيف الحوض

مسح الحوض لتجنب نمو العفن والتأكد من تنشيف بقع الماء، غسل الحوض بالماء الدافئ والصابون والأسفنجة. الشطف على طول حافة الحوض، كذلك. إزالة بقع الماء كما قلنا ضروري لعدم ظهور العفن بقطعة قماش جافة. تنظيف الصنبور وحوله. تنظيف قشور الصنبور التي يصعب الوصول إليها، استخدام فرشاة أسنان مغموسة بالماء الدافئ والصابون. التخلص من الرواسب المعدنية. إذا كان الماء يحتوي على نسبة عالية من المعادن، قد تلاحظ رواسب معدنية. للتخلص من هذه الترسبات قم بدمج جزء واحد من الماء مع خل واحد من الخل الأبيض. الفرك بلطف بقطعة قماش. شطف المنطقة وتركها لتجف. يجب تنظيف المصرف دائما من اي مواد عالقة من عملية غسل الأطباق وخلافه. سكب القليل من الخل ثم الماء الساخن لأزالة اي رواسب.

تنظيف الأرض

بواسطة المكنسة والمجرود. قبل تنظيف الأرضية، قم بمسح أي بقع من الغبار والفتات والقمامة التي قد تكون سقطت على الأرض اثناء تنظيف الخزائن والثلاجة. استخدام ممسحة ودلو من الماء والصابون للتنظيف العميق. وضع كل شيء في مكانه الصحيح. بعد الانتهاء من التنظيف، وضع جميع مستلزمات التنظيف مرة أخرى في مكانها الصحيح.

التخلص من القمامة

أخراج القمامة. دائما مايكون التخلص من القمامة بعد التخلص من تنظيف المطبخ كاملا لأنك بالتأكيد سوف تضطر للتخلص من الكثير من الأشياء الغير ضرورية. مع غسل سلة المهملات بالماء والصابون ووضع القليل من الديتول داخلها.

لم نذكر بالمقال تنظيف ادوات المطبخ المستخدمة بشكل يومي كالأطباق الكاسات والملاعق وغيرها لأنه بالأساس يجب ان توضع دائما بطريقة نظيفة داخل خزائن المطبخ ويراعي التنظيف والتنشيف دائما بعد كل استعمال وقبل اعادتها الى اماكنها داخل خزائن وأرفف المطبخ.