مجلة التفاحة نحو الصحة والحياة
مما لا شك فيه أن الزعتر من أشهى المقبلات الموجودة في الوطن العربي وخاصة في بلاد الشام والمغرب العربي والخليج العربي، بصفة عامة في دول حوض الأبيض المتوسط؛ ويعد من أهم مكونات الأطباق الرئيسية وأطباق السلطة، و غيرها من أطباق الحلويات، و تتعدد أنواع الزعتر فبالاضافة الى الزعتر الأخضر يوجد الزعتر البني، والدقة، والزعتر الفلسطيني، والزعتر الشامي، والزعتر الحلبي ولكل نوع طعم ورائحة شهية مختلفة عن الاخر: ويعد الزعتر الحلبي من أهم ما يميز التراث السوري والبلاد العربية الحوض أوسطية يحضر من الزعتر البري اليانسون زيت الزيتون والملح بالاضافة الى العديد من المكونات الغذائية مثل زهرة السماق التي ترفع من قيمته الغذائية؛ واليك عزيزي القارئ في السطور القادمة أهم الفوائد الصحية للزعتر الحلبي:
علاج لاضطرابات الجهاز التنفسي
يستخدم الزعتر الحلبي لعلاج اضطرابات الجهاز التنفسي فهو مهدئ جيد للسعال، كما أنه يستخدم كطارد للبلغم وفي حالات السعال الديكي والتهابات الشعب الهوائية و إلتهابات الحلق والحنجرة والقصبه الهوائية.
أمراض القلب
يعمل مشروب الزعتر الحلبي على خفض الكولسترول في الدم، و الحماية من الاصابة بامراض القلب كالتجلط و تصلب الشرايين، كما أنه يعمل على علاج ضغط الدم المرتفع.
معزز للمناعة
يساعد الزعتر الحلبي على تعزيز جهاز المناعة للوقاية من العديد من الأمراض، كما أنه يحتوي على العديد من المواد المضادة للأكسدة، ولقد استخدم حديثا لعلاج مرض نقص المناعة الايدز، ويمكنك عزيزي القارئ شرب الزعتر السوري مع العسل على الريق يوميا وذلك لتنقية دمك من السموم وتجديد حيوية جسمك.
لعلاج السمنة
يشرب الزعتر السوري مغليا مع البرتقال أو مع البصل أو الشاي الأخضر قبل كل وجبة وذلك للحصول على النتائج المرجوّة وذلك للحفاظ على نشاط الجسم وزيادة الحرق وانقاص الوزن الزائد.
مسكن للالام
يستخدم الزعتر الحلبي باردا مع القرنفل كمسكن للالام خاصة للأسنان حيث يمضغ أخضر ، كما أنه يساعد في علاج التهابات اللثة ويدخل أيضا في صناعة معاجين الأسنان كمحارب للتسوس.
الاضطرابات البولية
يستخدم الزعتر السوري في علاج الالتهابات المسالك البولية والمثانة و مسكن للمغص الكلوي ومطهر و يشرب 3 مرات يوميا مغليا بنسبة 2: 1 مع الحلفبر و شعير الذرة للتخلص من حصاوي الكلى ويعمل كمدر للعرق بحيث يخرج السموم من الجسم.
اضطرابات المعدة
يستخدم الزعتر الحلبي ولا سيما مع زيت الزيتون كطارد للغازات، وفي علاج الاسهال، وقاتل للمكروبات والطفيليات ومطهر معوي حيث أنه يحتوى على مادة الكارفكرول المضادة للبكتيريا.
الامراض الجلدية
يستخدم في الأمراض الجلدية على نطاق واسع كعلاج لعين السمكة أو الثآليل في لعلاج الصدفية، والأكزيما، معالجة الحروق الجلدية كما يستخدم للعناية بالشعر والحفاظ عليه من التساقط، وزيادة كثافته.
تعزيز أداء الذاكرة
يقوي الزعتر الحلبي من أداء الذاكرة كما أنه يساعد على استيراد المعلومات، و زيادة الاستيعاب وخاصة للطلاب وذلك لوجود العديد من المواد المضادة للأكسدة.
مرض السكري
من فوائد الزعتر الحلبي فعاليته في الحفاظ على مستوى السكر في الدم، كما أنه يمنع حدوث أي من الأعراض الجانية التي تأثر على العين لأنه يقوي النظر و يحد من الاصابة بجفاف العين و المياه الزرقاء.
استخدامات أخرى
- نظرا لرائحته الذكية يدخل الزعتر الحلبي في صناعة العديد من العطور ومستحضرات التجميل والصابون، و مزيلات العرق
- يستخدم كمادة حافظة لبعض الأغذية كاللحوم حيث يعتبر طارد للحشرات والطفيليات، كما يستخدم في حفظ الجثث و التحنيط
- يستخدم في السفر كمضاد للدوخة والقىء
وللاستفادة مما سبق عليك عزيزي القارئ شرب شاي الزعتر يوميا، كما أنه يمكن استخدامه يوميا كبديل للقهوة الشاي والمنبهات وبالامكان أيضا اضافة بعض الأعشاب المهمة الأخرى للحصول على شاي لذيذ الطعم وغني بالفائدة الغذائية المرجوة.
