مجلة التفاحة نحو الصحة والحياة
الشمر أو الرمان، الدخن، الأهوار، القطيفة، النخيل. كان الشمر معروفًا في اليونان القديمة والصين ومصر والهند. وفقا للأساطير الإغريقية، الشمر هو نبات معمر يصل ارتفاعه إلى 180 سم، طويل القامة تنتهي في عناقيد من الأزهار الصفراء الصغيرة والفواكه البيضاوية الصغيرة. ينمو الشمر بسهولة في التربة الغنية والرطبة في الخريف أو بعد الصقيع. وجميع أجزاء النبات لها رائحة مميزة تشبه رائحة اليانسون. الجذور والسيقان والأوراق والبذور يمكن أن تؤكل كغذاء وتستخدم في الطبخ باعتبارها محسنة للنكهة بسبب خاصية رائحتها المميزة. يستخدم في صناعة الحلويات والعطارة والتقطير. وقد طالب الإمبراطور شارلمان بأن يكون هذا النبات موجودًا في جميع الحدائق، حيث كان ذا قيمة كبيرة في خصائصه العلاجية. واعتبر الصينيون والهنود ترياق الشمر للدغات الثعابين والعقارب، ولكن أيضا دواء مثالي للتسمم. واستخدم الإغريق الشمر على نطاق واسع لخصائصه العلاجية. في القرن الثالث قبل الميلاد ومازال حتى هذا اليوم معروفا بالعديد من المميزات الصحية التي سنذكرها لاحقا من هذا المقال.
خصائص الشمر العلاجية
يحتوي على الفيتامينات أ و ب و ج والمعادن وزيت أساسي. كما أنه يحتوي على الألياف والمنغنيز والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد وفيتامين ب3، ب6 والزنك والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والنياسين. ومزيج من المغذيات النباتية، مثل الفلافونويد روتين، كيرسيتين، وجليكوسيدات والأنيثول. بعض من فوائده:
- علاج مهدئ لأوجاع المعدة والمغص الطفلي.
- لخفض الشهية وزيادة إنتاج الحليب في الأمهات المرضعات
- يساعد على التخلص من سموم الجسم عن طريق التعرق.
- لعلاج اليرقان.
- ممتاز للمعدة والأمعاء. يخفف الغازات والمغص، في حين أنه يحفز عملية الهضم ويفتح الشهية.
- له تأثير مهدئ على التهاب الشعب الهوائية والسعال. للربو والأنفلونزا.
- لحصى الكلى، قلة البول والتهاب المثانة والتهاب المفاصل.
- يحتوي على فيتامين ج الذي يساهم في الأداء الجيد للجهاز المناعي ويعمل ضد الجذور الحرة. ينشط البكتيريا الضرورية من أجل وظيفة الجهاز المناعي السليم.
- صحة القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي.
- حمض الفوليك ضروري لأنه يقلل من مستويات الحوامض الأمينية التي يزيد تركيزها في الدم وترتبط بعدد من الأمراض مثل السكتة الدماغية، وفشل القلب، مرض الزهايمر وغيرها.
- ازالة السموم المسببة للسرطان في القولون، ويبدو أنه يفيد في الوقاية من سرطان القولون.
- يزيد من تدفق الحليب لدى الأمهات المرضعات.
- البوتاسيوم هو مكون معدني يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع، وهو عامل خطر آخر للسكتة الدماغية والنوبة القلبية.
- الديدان الطفيلية:الشمر يقتل الديدان والطفيليات في الجهاز الهضمي.
- الشمر هو مصدر جيد للألياف وحامض الفوليك والبوتاسيوم. يمكن للشمر أن يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول المرتفعة.
- مثير للشهوة الجنسية: يزيد من النشاط الجنسي.
طريقة الاستخدام
- كوب من الماء المغلي إلى 1-2 ملعقة صغيرة من بذور الشمر المكسرة وترك المقدار لمدة 10 دقيقة. يشرب دافئا. للغازات والنفخة، يشرب كوب نصف ساعة قبل وجبات الطعام.
- استنشاق البخار الناتج عن غلي أوراق الشمر في الماء يخفف من الربو والتهاب الشعب الهوائية.
- ثمار الشمر يمكن تناولها مع طبق السلطة اليومي.
الاحتياطات
- الشمر هو منبه للرحم، لذلك فمن المستحسن تجنب الجرعات العالية أثناء الحمل. الجرعات الصغيرة المستخدمة في الطبخ آمنة.
- قد يسبب التماس المباشر للزيت المتطاير مع الجلد التهاب الجلد في الجلود الحساسة.
- إذا كنت تتناول أدوية، فتأكد من عدم وجود تفاعلات.
