الرئيسية > الرجيم > كارنيفور دايت

كارنيفور دايت

الفكرة في كارنيفور دايت قائمة على تناول المنتجات الحيوانية قدر الإمكان، بدلاً من القائمة على النبات. لطالما فضل معظم أخصائيي التغذية والأطباء الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات مثل حمية البحر الأبيض المتوسط ​​باعتبارها الطريقة الأكثر صحة والأكثر استدامة للبشر لتناول الطعام من أجل طول العمر والعافية. لكن النظام الغذائي القائم على استهلاك اللحوم يقلب تلك النصيحة التقليدية والراسخة رأساً على عقب. لذلك اذا كنت ممن يفضلون تناول اللحوم أكثر من الخضراوات والحبوب. فبالتأكيد سوف تهتم بهذا المقال الذي يتناول كل شيء يتعلق بحمية الكارنيفور.

ماهو كارنيفور دايت

كارنيفور دايت نظام غذائي الهدف من آليته التخلص من الوزن الزائد في الجسم من خلال التقليل البطيء من تناول الكربوهيدرات والمواد الغذائية النباتية وزيادة تناول البروتين الحيواني.

يمكن بالنسبة إلى محبي اللحوم المهتمين بتناول اللحوم الاستغناء عن جميع الأطعمة النباتية. الهدف الرئيسي عادة من اتباع كارنيفور دايت هو الأستغناء عن استهلاك الكربوهيدرات، ويُطلب عند اْتباع هذا النظام الغذائي تناول أي نوع من أنواع اللحوم ومنتجاتها، من لحوم البقر والضأن ولحم الجمل، وكذلك الدواجن والأسماك والبيض وجميع منتجات الألبان.

يجب أن نذكر أن بعض النظم الغذائية الحديثة تفتقر إلى أدلة عالية الجودة سواء مع أو ضد استخدامها. بالنسبة لنظام كارنيفور دايت هناك عدد متزايد من الأبحاث ومجموعة واسعة من آراء الخبراء وبعض النظريات التطورية المثيرة للاهتمام. ومع ذلك، لا يوجد بحث كاف حتى الآن حول اللحوم التي تفي بأي من معايير الأدلة العلمية الجيدة.

ماذا نأكل في كارنيفور دايت

يُطلق عليه نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات أو نظام غذائي من مصادر حيوانية. يتألف نظام أكل اللحوم من أطعمة حيوانية 100٪ اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان عالية الدسم والدهون الحيوانية. يأكل بعض أتباعه اللحوم والملح والماء فقط.

تعتبر لحوم الحيوانات ومنتجاتها من أكثر الأطعمة الغنية بالمغذيات والأغذية المتوفرة بيولوجيًا على هذا الكوكب. مع محاولة تشويه سمعتها بشكل لا يصدق على مدار الستين عامًا الماضية، فكان ينصح بعدم تناولها بكثرة وهذا خطأ بحق الأنسان وصحته.

اللحوم ذات قيمة غذائية عالية لكونها مصادر غنية بفيتامينات ب والعديد من المعادن بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم والزنك والفيتامينات التي تذوب في الدهون بما في ذلك الفيتامينات ك, د, ي, أ. تحتوي اللحوم العضوية ولحوم الحيوانات بشكل عام على مستويات عالية من البروتين.

الادعائات الصحية

العديد من أخصائيي التغذية يعولون على أن هذا الدايت الحيواني له خاصية الشفاء من العديد من المشاكل الصحية كالاكتئاب والتهاب المفاصل الروماتويدي إلى مرض السكري وحب الشباب والسمنة.

انقاض الوزن

  • بالرغم من ارتفاع المادة الدهنية في كارنيفور دايتالا أنه يؤدي إلى فقدان الوزن.
  • نظرًا لأن النظام الغذائي يحتوي على نسبة عالية من الدهون، فإنه يعزز الشعور بالشبع من الوجبة لفترة طويلة.
  • الشعور بالشبع من تناول هذه الأطعمة يمكن أن يساعد في تقليل كمية السعرات الحرارية التي تتناولها.

مضاد للأكتئاب

  • هناك أيضًا بعض الأدلة التي تشير إلى أن الإفراط في تناول السكر يمكن أن يغير كيمياء الدماغ، مما قد يساهم في الإصابة بالاكتئاب.
  • قد يؤدي تقليل السكر والكربوهيدرات المصنعة إلى تحسين الحالة المزاجية، كما لوحظ في بعض الدراسات مع نظام كيتو الغذائي.
  • كشكل متطرف من أشكال الكيتو، هناك حجة مفادها أن نظام أكل اللحوم قد يمنح أيضًا بعض الفوائد المعززة للمزاج.

مفيد لمرضى السكري

  • قد يساعد تقليل تناول الكربوهيدرات في التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم، مما قد يكون مفيدًا لمرضى السكري.
  • أشارت بعض الدراسات أيضًا إلى أن حمية الكيتو يمكن أن تقلل الالتهاب في الدماغ والجسم، مما قد يساعد أيضًا في مرض السكري
  • والحالات الطبية المزمنة الأخرى.

مفيد لمرضى القولون

  • بعض الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أو مرض التهاب الأمعاء، قد تنخفض لديهم الأعراض مثل الانتفاخ وانتفاخ
  • البطن أيضًا، وهو نوع من الكربوهيدرات يمكن أن يسبب اضطرابات معدية معوية لدى بعض الأشخاص.

النظام الغذائي والصحة

يلاحظ هولي زاميت، اختصاصي تغذية مسجل لدى أورلاندو هيلث في أورلاندو، فلوريدا. أنه من المهم أن تضع في اعتبارك أنه عندما يتعلق الأمر بصحتك العامة، فإن النظام الغذائي هو الأساس الذي تبني عليه صحتك الجسمية والنفسية. أيضا تلعب العوامل الوراثية والعمر والجنس دورًا كبيرًا في كيفية تفاعل جسمك مع بعض الأطعمة أو الأنظمة الغذائية، وهذا ليس شيئًا يمكننا تغييره.

جسم الإنسان معقد بشكل لا يصدق. لا توجد أطعمة “سيئة، فقط أنظمة غذائية سيئة بشكل عام.

لا يزال تعديل السلوك ونمط الحياة أفضل المؤشرات على صحتك وسعادتك.

في نهاية اليوم، غذي جسمك بناءً على احتياجاتك وتفضيلاتك الفردية. أيضًا إذا كنت تفكر في بدء نظام غذائي معين، يرجى الاتصال بأخصائي تغذية للمساعدة في تثقيفك وإرشادك.

لقد طور الإنسان القدرة على هضم جميع أنواع المواد الغذائية، من الفواكه والخضروات إلى المنتجات الحيوانية.

يستمر الجدل حول ما يشكل أفضل نسبة لأنواع مختلفة من الطعام لدعم صحة الإنسان المثلى.

كارنيفور دايت يشبه حمية الكيتو. يشجع هذا النهج في تناول الطعام على استهلاك البروتين الحيواني فقط، والذي يقول المؤيدون أنه يمكن أن يساعدك على تجنب أو عكس الأمراض الشائعة مثل السكري والسمنة وأمراض المناعة الذاتية.

يقول سالادينو: “إذا نظرت إلى حالات الإصابة بالأمراض المزمنة، فلا أحد يستطيع أن ينكر أنه في السنوات السبعين الماضية، أصبحنا غير صحيين للغاية. زيادة معدلات السمنة وزيادة الوزن. زيادة الاصابة بأمراض السكري. تراجع السلوكيات غير الصحية وما الى هناك من عادات صحية خطيرة.

إن النباتات لها مستويات متفاوتة من السمية للإنسان، ولهذا السبب فإن الكثير منها سام، وحتى بعض النباتات التي يمكننا تناولها، مثل الفول، يجب أولاً تحضيرها وطهيها بعناية لإزالة البروتينات السامة.

يقول: إنها ليست مسألة ما إذا كانت النباتات سامة، إنها مسألة مدى سمية أي نبات واحد ومدى قدرة أي فرد أو حيوان على إزالة السموم الموجودة. على النقيض من ذلك، الحيوانات لا تحتوي على سموم في أجسامها.

المصدر:

https://health.usnews.com/wellness/food/articles/carnivore-diet-reviews-everything-you-need-to-know