الرئيسية > تغذية > الخضروات > بقدونس إفرنجي

بقدونس إفرنجي

يعد البقدونس إلافرنجي أحد أهم أنواع النباتات العطرية ذات الطابع العشبي المعمرة، ويشبه كثيرا في شكله البقدونس العادي.

يندرج بقدونس إفرنجي تحت الفصائل الخيمية كالجزر الشبت والكزبرة و يتعدى في طوله المتر ونصف المتر الى مترين تقريبا يتميز بأزهاره البيضاء و يعد الجزء الواقع بين غرب وشرق قارة اوروبا أحد المواطن الأصلية لنمو البقدونس الإفرنجي.

البقدونس الإفرنجي

عرف البقدونس بفوائده العظيمة منذ اقدم العصور سواء كان كطعام أم عقار

حيث جاء ذكره في العديد من الكتب الطبية كنوع من التداوي بالاعشاب

وهو الذي أكدته بدورها الدراسات الحديثة

وأضافت إليه المزيد من الأبحاث العلمية التي أكدت على فوائد البقدونس الصحية والعلاجية أيضا.

اليكم نبذة مختصرة عن أهم فوائد البقدونس الإفرنجي الطبية:

فوائد البقدونس الإفرنجي

المناعة

يعمل البقدونس الإفرنجي على زيادة امتصاص مادة الحديد في الجسم

مما يعمل على زيادة مناعة الجسم

و تقوية الشعيرات الدموية والأوردة

وتعكس نتيجة ذلك على حيوية الجسد كما أنها تكسب البشرة ملمسا ناعما و تساعد في مقاومة تقدم العمر للبشرة.

الجهاز التنفسي

يعتبر عصير البقدونس الإفرنجي من أهم الأعشاب التي تستخدم في تنقية وعلاج الجهاز التنفسي

خاصة في حالات التهابات الشعب الهوائية أزمات الربو واضطرابات الجهاز التنفسي.

الجهاز البولي

من أهم الأعشاب خاصة كمسكن في حالة المغص الكلوي

لا يمكننا أن ننسى دوره الفعال في علاج التهابات و عدوى المجاري البولية واضطرابات كل من المثانة والكلى

يستخدم في حالات احتباس البول حيث أنه يعمل كمدر للبول والعرق

مما يعمل على تنقية وتنظيف الجسم من السموم وكذلك تجديد خلاياه.

الجهاز التناسلي

يستخدم في حالات التهاب الجهاز التناسلي كمنشط للجهاز التناسلي

ويستخدم أيضا كمسكن في حالات آلام الطمث حيث يعمل كمدر للطمث ويفيد – أيضا – في علاج مشاكل

الدورة الشهرية.

الحمل والرضاعة

يعمل تناول البقدونس الإفرنجي على ارتفاع هرمون البرولاكتين المسئول عن اللبن مما يعمل بدوره على زيادة إفراز اللبن بعد الولادة

كما أنه يستخدم بأوراقه المشوية في علاج التهاب تصلب نهدي المرضعة

و تسهيل عملية الولادة الطبيعية عن طريق تسهيل إخراج الجنين والتقليل من الشعور بآلام الطلق.

الجهاز الهضمي

وجوده كعشب عطري جعله يستخدم كثيرا في علاج اضطرابات الهضم وكمطهر ومضاد للبكتيريا

يستخدم كمسكن في حالات الآم المعدة وأيضا يستخدم في علاج ديدان البطن والأمعاء بالأعشاب.

الجهاز العصبي

يعمل كمنشط للذاكرة وخلايا المخ حيث أنه من أهم الأعشاب المضادة للاكسدة

تناول مغلي أوراق البقدونس يساعد على المدى البعيد في تخفيض خطر الاصابة بالزهايمر.

الكبد

يستخدم عصير البقدونس الافرنجي في علاج الالتهابات الأولية البسيطة للكبد

يمنع – أيضا – تراكم مادة البيليروبين في الدم وأنسجة الجسم مما يجعله فعالا في علاج اليرقان أوما يسمى (الصفراء).

البشرة والشعر

من الأعشاب الهامة في الحفاظ على نضارة البشرة ومنع التجاعيد والحبوب وتنظيف مسام الوجه

يحفز إنتاج الكولاجين داخل خلايا البشرة

يستخدم – أيضا – لتقليل تساقط الشعر ويعمل على تحفيز نمو الشعر والقضاء على القشرة

لذلك اضافة البقدونس من البقدونس الى طبق السلطة اليومي كفيل بانعاش البشرة واضفاء النعومة للشعر.

استخدامات أخرى لبقدونس افرنجي

  1. يمكن استخدام أوراق البقدونس الإفرنجي المشوية في العديد من حالات الالتهابات كالتهاب القرنية و العين
  2. يستخدم كلاصقة في حالات نزيف الأنف أو ما يعرف بالرعاف.
  3.  يستخدم كعلاج لآثار لسعات الحشرات أو الآفات الضارة.
  4.  يساهم في التسريع من التئام الجروح خاصة الخبيثة منها, و خاصة عند خلط مسحوق منه مع الخل والملح.
  5. يستخدم – ايضا – كمثير وفاتح للشهية.
  6.  يعتبر البقدونس الإفرنجي من أهم الأعشاب التي تستخدم في إزالة رائحة الفم الكريهة وتعطيره مما يعطي الشعور بالراحة و الثقة.

أضرار البقدونس الافرنجي

  • يرجى توخي الحذر عند استخدام البقدونس الإفرنجي كعلاج للمرأة الحامل أو عند وجود نية للإنجاب
  • كذلك ينصح بعدم تناوله بشكل مفرط من قبل الأطفال تحت عامين
  • يجب استشارة الطبيب قبل تناول البقدونس الافرنجي بالنسبة للمرضى أصحاب الأمراض المزمنة كقرح المعدة والقولون. ومن يعانون من أمراض الكلى.