الرئيسية تغذية الفاكهة فوائد اكل التفاح على الريق
فوائد اكل التفاح على الريق

فوائد اكل التفاح على الريق

تُعَد فاكهة التُفاح من أشهر أنواع الفاكهة في العالم، لما لها من فوائد صحيّة عديدة، إذ تحتوي على قيمة عالية من الألياف وفيتامين سي والبوتاسيوم وفيتامين ك، فضلاً عن أنها تحتوي على فيتامين ب[1]. هنالك العديد من الدراسات تشير إلى أنّ مضادات الأكسدة في التفاح تعزز من صحة القلب وتقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني والسرطان والخرف[2][3][4][5]. وبجانب آخر فإنّ فاكهة التفاح أيضاً تحتوي على ما يسمى بالبكتين، الذي يُعرف بالألياف الحيوية التي تغذي البكتريا النافعة في الأمعاء مما  يُحسّن من عملية الهضم وعملية الأيض[6][7].

عناصر فاكهة التفاح الغذائيّة[8]

تُسمّى فاكهة التفاح بالفاكهة المعجزة، إذ أنّها تحتوي على العناصر الغذائية المهمة التالية

  • فيتامين سي : مضاد أكسدة طبيعي قوي قادر على الحدّ من بعض الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة، فضلاً عن أنه يُعزز مقاومة الجسم ضد العوامل المعدية.
  • فيتامين ب (ريبوفلافين ، ثيامين ، وفيتامين ب 6) هذه الفيتامينات مسؤولة عن الحفاظ على خلايا الدم الحمراء والجهاز العصبي.
  • الألياف الغذائية : إنّ اتباع نظام غذائي غني بالألياف يمكن أن يساعد في منع تطور بعض الأمراض وقد يساعد على الحدّ من ارتفاع الكولسترول في الدم بشكل خطر.
  • المغذيات النباتية – التفاح غني بالمركبات البوليفينولية، إذ أنّ هذه المغذيّات النباتية تساعد على حماية الجسم من الآثار الضارة للجذور الحرة.
  • المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور.

فوائد اكل التفاح في الصباح

يَنْصَح العديد من أخصائيّ التغذيّة حول العالم الأشخاص بزيادة تناول الفواكه عموماً خلال اليوم، فبينما تشير هذه الدراسات أنّه من الأفضل تناول الفواكه في الصباح إلاّ أنّها في نفس الوقت تحذّر من أكل الفاكهة التي تحتوي على السكر في الصباح على معدة خالية لما في ذلك من أضرار يمكن أن يتعرض لها الشخص، مثل استنزاف طاقة الجسم بعد ساعات قليلة من تناول الفاكهة أو حدوث خلل في توازن كلا من عنصري الكالسيوم والمغنيسيوم في الجسم مما يؤدي إلى تأثير سلبي على نظام القلب والأوعية الدموية[9]إنّ فاكهة التفاح وعلى الرغم من فوائدها الصحية للجسم، إلاّ أنّه من الأفضل تناولها في الصباح وذلك بتناول وجبة متكاملة يضاف إليها فاكهة التفاح في الحصول على أقصى فوائد فاكهة التفاح والتي تشمل العناصر الغذائية التي تساعد في الحصول على بشرة نضرة وتساعد على فقدان الوزن، وتحسّن من عملية الهضم بشكل مذهل، فضلاً عن أنّ التفاح يحافظ على صحة الجسم بشكل عام على المدى الطويل[10].

تشير الدراسات إلى أنّه ينبغي تناول فاكهة التفاح في الساعات الأولى في الصباح بإضافتها للوجبة الصباحيّة. وذلك لأنّ فاكهة التفاح تحتوي على الألياف والبكتين، اللذين يُعالجان مشاكل الهضم في جسم الإنسان. يساعد البكتين أيضاً في حماية حمض اللبنيك –  مركب كيميائي مهم في العديد من العمليات الكيميائية الحيوية-  الموجودة في المعدة، فضلاً عن أنّه يساعد على نمو البكتريا النافعة الموجودة في القولون بشكل أفضل، الأمر الذي يُحسّن من صحة الجهاز الهضمي.  ومن الفوائد التي يضيفها البكتين للجسم، هو أنّه يساعد الجسم في التخلص من السموم، لما له من خاصية في القضاء على المواد المسرطنة المسؤولة عن تعرض الجسم للسرطان[11].

المراجع

[1] https://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1809/2

[2] Fruit consumption and risk of type 2 diabetes: results from three prospective longitudinal cohort studies. : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23990623

[3] Apples and cardiovascular health–is the gut microbiota a core consideration? : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26016654

[4] A Comprehensive Review of Apples and Apple Components and Their Relationship to Human Health : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3183591/

[5] A statin a day keeps the doctor away: comparative proverb assessment modelling study : https://www.bmj.com/content/347/bmj.f7267

[6] Bacterial metabolism and health-related effects of galacto-oligosaccharides and other prebiotics. : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18215222

[7] Fiber and Prebiotics: Mechanisms and Health Benefits : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705355/

[8] Apples: Health benefits, facts, research : https://www.medicalnewstoday.com/articles/267290.php

[9] When to Eat Fruits? Best Time and The Worst : https://food.ndtv.com/food-drinks/when-to-eat-fruits-best-time-and-the-worst-1677199

[10] When to Eat Fruits? Best Time and The Worst : https://food.ndtv.com/food-drinks/when-to-eat-fruits-best-time-and-the-worst-1677199

[11] THIS is the time to eat an apple if you want maximum health benefits! : https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/health-fitness/photo-stories/this-is-the-time-to-eat-an-apple-if-you-want-maximum-health-benefits/photostory/63039858.cms