الرئيسية > تغذية > الخضروات > فوائد الثوم المعمر

فوائد الثوم المعمر

إذا أردنا أن نُلخّص الحديث عنه في كلمتين ، لن نجد أفضل من ” الصحة ” و ” الجمال “, ألا و هو الثوم المعمّر. حيث إن هذا النبات غني بالمواد النافعة للصحة والبشرة و الشعر ، مما يجعل من استخدامه مغنمًا حقيقيًا لجسم الإنسان.

 

فوائد الثوم المعمر الصحية

  1. يعتبر الثوم المعمر من النباتات الغنية بفيتامين (أ) كما تحتوي أوراقه الخضراء على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة القوية مثل الكاروتين واللوتين هذه العناصر مجتمعة تساعد على الوقاية من العديد من الأمراض السرطانية ، وعلى رأسها سرطان الرئة و سرطان تجويف الفم.
  2. كما يعتبر هذا النبات مصدرًا هامًا لفيتامين (ج) و هو يعمل مع بعض العناصر الأخرى على الحماية من الإصابة بالعدوى البكتيرية ، في دور أشبه ما يكون بدور المضاد الحيوي .إلى جانب ذلك يعمل فيتامين (ج) على تحسين جدار الأوعية الدموية و يساعد بشكل فعال في عملية التئام الجروح.
  3. يحتوي الثوم المعمر على نسبة عالية من فيتامين (ك) المهم جدًا لقوة العظام وصحتها وحمايتها من الاصابة بالهشاشة وبالتالي المحافظة عليها من التعرض للكسور.
  4. يلعب دورًا كبيرًا في حماية المخ من تلف الخلايا العصبية وبالتالي يحميه من الإصابة بمرض ألزهايمر.
  5. يذخر الثوم المعمر أيضًا بحمض الفوليك الضروري لعملية تكوين الحمض النووي ، كما أن تناوله بكمية كافية أثناء الحمل يساهم في حماية الجنين من تشوهات وأمراض الجهاز العصبي.
  6. خواص الثوم المعمر العلاجية فعالة في خفض ارتفاع ضغط الدم
  7. بالإضافة إلى وجود الكثير من المعادن الأساسية في الثوم المعمر مثل النحاس والحديد والمنجنيز والزينك والكالسيوم وكلها ضرورية لصحتنا.تمتلئ أوراق الثوم المعمر بكميات وفيرة من فيتامين (ب)الضرورية لبناء خلايا الجسم
  8. من أهم ما يميّز الثوم المعمر هو غناه بالعناصر المضادة للأكسدة، وهي مواد شديدة الفاعلية في تخليص الجسم من السموم والمواد الضارة و حمايته من العدوى البكتيرية و الفطرية.
  9. من أهم فوائد الثوم أنه يساعد على إنتاج مادة ” الأليسين ” في الجسم ، تلك المادة التي تلعب دورًا فعالا في تقليل نسبة الكوليستيرول في الدم ومنع تكون الجلطات وبذلك تحمي الجسم من الإصابة بأمراض الشرايين التاجية وأمراض الأوعية الدموية ، وكذلك جلطات المخ.
  10. يحتوي نبات الثوم المعمر أيضًا على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في تنظيم عملية الهضم و تزيد من سرعة حركة الأمعاء فتساعد على الوقاية والعلاج من الإمساك. إلى جانب بعض المواد الأخرى التي تساعد في التخلص من البكتيريا والفطريات التي تصيب الأمعاء.

 

فوائد الثوم المعمر للبشرة و الشعر

  1.  يحتوي على نسبة عالية من فيتامين (أ) – كما ذكرنا آنفًا – و هو يلعب دورًا هامًا في تجديد خلايا الجلد و حمايته من العوامل البيئية المختلفة.
  2. بالإضافة إلى فيتامين (ج) (و) (هـ) اللذين يساعدان على حفظ نضارة البشرة و التخلص من علامات الشيخوخة.
  3. يمكن استخدام الثوم المعمر كقناع للوجه، حيث يساعد على التخلص من حب الشباب، وكذلك حماية البشرة من الجفاف.
  4. يزيد من كمية الدم المتدفقة إلى فروة الرأس، مما يترتب عليه زيادة التغذية التي تحصل عليها بصيلات الشعر وهذا بدوره يحفز نمو الشعر و يمنع تساقطه و يزيد من نعومته ولمعانه. لذلك يتم استخدام عصير الثوم المعمر لهذا الغرض عن طريق وضعه على فروة الرأس مع التدليك.

 

وهكذا تتضح القيمة الصحية و الجمالية لنبات الثوم المعمر، وهذا ما يفسر نصائخ الخبراء إضافته إلى الأطعمة المختلفة للاستفادة من قيمته العالية.