الرئيسية > تغذية > الفاكهة > فوائد العناب المجفف
فوائد العناب المجفف

فوائد العناب المجفف

تعد الفاكهة المجففة لشجرة العناب التي تُزرع لأكثر من 4000 عام ، والمعروفة علمياً باسم Ziziphus jujuba ثمرة صدرية تشبه التمر والتين. في الصين، حيث منشأ العناب، قام ممارسو الطب التقليدي بتكريم العناب لخصائصه الطبية لفترة طويلة، نظرا لطعمها اللذيذ وفوائد العناب فان شجرة العناب تنمو الآن في العديد من مناطق العالم بما في ذلك جنوب أوروبا وجنوب الولايات المتحدة. فوائد العناب لمجف لاتقل أهمية عن فوائده الطازجة، لنتعرف عليها في هذا المقال. استشر طبيبك قبل استخدام العناب المجفف أو أي علاج بالأعشاب.

فوائد العناب المجفف

في دليل سطح المكتب لطب الأعشاب، ذكرت طبيبة الأعشاب بريجيت مارس أن المعالجين الشعبيين قد استخدموا العناب المجفف لمجموعة واسعة من التطبيقات الطبية عبر القرون.

تم استخدام العناب المجفف في الطب التقليدي لعلاج الحساسية والقلق والاكتئاب والإسهال والجلد الجاف والتعب وارتفاع ضغط الدم والأرق والتعرق الليلي والألم وضيق التنفس والإجهاد. من فوائد العناب المجفف الأخرى:

يعتبر مصدرًا غنيًا للكالسيوم يساعد على نمو العظام بشكل أقوى، بالإضافة إلى منع التهاب المفاصل

تساعد الألياف الغنية باللون الأحمر في إطلاق نظام القولون من بقايا البقايا المتبقية في القناة، ويمكن أن تعمل أيضًا كمواد ملينة، تناوله قبل الذهاب إلى السرير. نتيجة لذلك ستلاحظ حركة الأمعاء الصافية في اليوم التالي.

يساعد العناب المجفف في زيادة القدرة على التحمل البدني والرغبة الجنسية. هذا لأنه غني بالمعادن ويحتوي على بعض المغذيات النباتية المسؤولة عن توفير قوة التحمل في الجزء العلوي من الجسم.

خصائص مضادات الأكسدة يمكن أن يساعد على الهضم وعلاج مشاكل الحموضة وحرقة المعدة وقرحة المعدة والتهاب القولون

يحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء، مما يعزز المناعة ويقلل مستويات الكوليسترول في مجرى الدم ويساعد على حماية الكبد

مثل التوت acai وغيرها من الأطعمة المضادة للأكسدة، ويعتقد أن هذه الفاكهة لمنع الخلايا السرطانية وغيرها من الأمراض.

يلعب الفوسفور والحديد دورًا مهمًا في الوقاية من هشاشة العظام وفقر الدم

إذا كنت تعاني من فقر الدم بسبب نقص الهيموغلوبين ، فيمكن التغلب عليه بتناول التمر الأحمر كل يوم بسبب المحتوى العالي من الحديد في هذه الفاكهة.

خواص العناب المجفف الغذائية

تحتوي ثمار العناب المجففة على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن. شأنه شأن التمر الأحمر، التوت، والفواكه حمراء اللون الأخرى.

وفقًا لموقع MDidea.com، وهو موقع لشركة صينية متخصصة في المستخلصات العشبية.

السعرات الحرارية في 100 غرام من العناب المجفف إجمالي 350: يحتوي العناب المجفف على 84 غرام من الكربوهيدرات.

7.3 غرام من البروتين

4 غرام من الألياف الغذائية و 1.2 غرام من الدهون

تحتوي الثمرة أيضًا على حوالي 300 ملغ من فيتامين C

125 ملغ من فيتامين A

2.8 ملغ من النياسين

0.2 ملغ من الريبوفلافين

0.1 ملغ من الثيامين

1050 ملغ من البوتاسيوم

168 ملغ من الفسفور

130 ملغ من الكالسيوم

12 ملغ من الصوديوم

3.5 ملغ من الحديد

يحتوي العناب المجفف أيضًا على مجموعة واسعة من المواد الكيميائية النباتية الغنية بمضادات الأكسدة، بما في ذلك الصابونين والفلافونيدات.

العناب المجفف لمكافحة السرطان

أجرى فريق من الباحثين الإيرانيين في معهد أبحاث اللقاحات والمصل في مشهد اختبارات في المختبر لتقييم قدرة مستخلص العناب المجفف على تثبيط النمو أو التسبب في موت الخلايا في مجموعة متنوعة من خطوط الخلايا السرطانية البشرية

استخدم العلماء مقايسة MTT اللونية لقياس درجة أن استخراج الماء من العناب المجفف قلل من تكاثر الخلايا السرطانية

على الرغم من أن مستخلص العناب يحول دون تكاثر خلايا الورم في جميع الخطوط، فقد أظهر التأثير الأكبر على خلايا سرطان الدم

في تقرير في عدد فبراير 2008 من “Cytotechnology”، قال الباحثون إن النتائج التي توصلوا إليها تؤكد خصائص السمية الخلوية للعناب المجففة ضد مجموعة متنوعة من خطوط الخلايا السرطانية، وحثوا على إجراء مزيد من الدراسة لتحديد الآليات التي تعمل من خلالها العناب.

فوائد العناب المجفف للوقاية من العجز المعرفي

اختبر باحثون من كوريا الجنوبية 50 نباتًا طبيًا تقليديًا بحثًا عن مادة يمكن أن تنشط أستيلاز الكولين وتقلل أو حتى تقلل من الخسائر المعرفية الناجمة عن فقدان الذاكرة الناجم عن السكوبولامين

من خلال التجزيء، عزل الباحثون من مستخلص الميثانول من العناب، وهو عنصر نشط يعرف باسم رابطة الدول المستقلة -9-أوكتادينواميد، أو أوليميد.

أظهر هذا المشتق العناب أكبر تأثير تنشيطي على أسيتيل ترانسفيراز الكولين في الاختبار داخل المختبر.

عندما تم إعطاء أوليميد للفئران التي تسبب فيها الضعف الإدراكي كيميائيًا، أظهرت الحيوانات انتعاشًا سريعًا للعجز المعرفي.

عندما عولجت الفئران بأوليميد قبل إعطاء السكوبولامين، قام مشتق العناب بحمايتهم من الضعف الإدراكي.

نشر الباحثون نتائجهم في عدد يونيو 2003 من “العلوم البيولوجية والتكنولوجيا الحيوية والكيمياء الحيوية”.