محتويات الصفحة
عصير التمر الهندى البني اللون يحتوي على عصارة اللب الحامض وعلى البذور في داخله. هو الغذاء الشعبي في آسيا وأمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي، يستخدم كتوابل في المأكولات المحلية. يتم استهلاكه نيئا أو عصيرا يمكن أن يستخدم كمادة منكهة ايضا. عصير تمر هندي من المشروبات ذات الطعم المميز الذى يكثر استخدامه فى شهر رمضان ،حيث ان الصيام يفقد الجسم الكثير من العناصر الذى يحتاجها للقيام بنشاطاته اليوميه ،حيث ان كوب متوسط الحجم من عصير تمر هندي ملىء بعناصر مفيده كالبكتين البوتاسيوم الحديد الماغنسيوم الزنك السيلينيوم والفسفور يقى الجسم من خطر الجفاف كنتيجه للصيام و الامتناع عن السوائل لوقت طويل.
طريقه تحضير عصير التمر الهندي
لتحقيق اقصى استفاده من مشروب التمر الهندى يجب نقعه فى الماء البارد لعده ساعات ،ويمكن اضافته للماء المغلى ايضا مع الحرص على اضافه السكر حسب الرغبه، ويمكن اضافه الكركديه وبذور الشمر لزياده فائدته ولجعل طعمه لذيذا ونكهته مميزه.
ما هي فوائد عصير التمر الهندي
- مصدرا غنيا من المواد المضادة للاكسدة. هذه المركبات تساعد على حماية الجسم من الآثار الضارة للجذور الحرة. المواد المضادة للاكسدة تساعد تعزيز الصحة العامة والجهاز المناعي.
- يمنع الكولسترول من الالتصاق على جدران الشرايين يمنع أكسدة الكولسترول وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. عصير التمر الهندي صحي جدا للحمية من أولئك الذين يعانون من أمراض القلب التاجية وارتفاع مستويات الكولسترول.
- عصير التمر الهندي مفيد جدا لمرضى السكري لأن مستويات السكر في الدم المرتفع عرضة لتطوير مرض القلب التاجي. في الواقع، وأمراض القلب التاجية هي واحدة من أعلى أسباب وفيات بين مرضى السكر. ويمكن شرب عصير التمر الهندي يساعد على تقليل هذا الخطر لمرضى السكر. خاصة للذين يعانون من مرض السكري من النوع 2.
- يساعد عصير تمر هندي في عملية حرق السعرات الحرارية فهو جيد لانقاص الوزن وكذلك في حالات السمنة.
- مضادات الأكسدة العالية في عصير تمر هندي يمكن أيضا أن تقلل من خطر السرطان عن طريق تعزيز جهاز المناعة في الجسم. ويمكن أيضا تأخير تقدم بالفلور التي يسببها الفلوريدات المفرطة. وقد استخدم فيها تأثير التبريد على درجة حرارة الجسم لعلاج حالات ضربات الشمس.
- يمتلك عصير تمر هندي خصائص مضادة للالتهابات والتي يمكن أن تساعد في تخفيف أعراض التهاب الحلق. الغرغرة بعصير التمر الهندي يساعد في تخفيف الألم والالتهاب في مثل هذه الحالات.
- يصتع مشروب رائع بواسطة عصير تمر هندي مع العسل والليمون لاستخدامه كعامل مساعد في عملية الهضم وعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي. المحتوى العالي من الألياف في عصير التمر الهندي يساعد على تنظيم حركة الأمعاء، ويمكن استخدامه كعلاج للإمساك.
- يتم استخدام عصير تمر هندي كعلاج منزلي ضد الديدان المعوية والطفيليات عند الأطفال. ويمكن أن تستخدم أيضا لعلاج حالات الإسهال والدوسنتاريا وكذلك الحد من الالتهابات الناجمة عن البواسير.
- عصير تمر هندي هو أيضا جيدا للبشرة. جنبا إلى جنب مع الأوراق يمكن استخدامه لعلاج الحروق، ويمكن أن يساعد في منع التهاب البثور يمكن تطبيق العصير على البشرة يساعد على الحفاظ على البشرة متوهجة وصحية.
- يفيد شرب عصير تمر هندي الرجال حيث يحفز الطاقة الجنسية لديهم ويبعث على النشاط والحركة.
الآثار الجانبية لعصير تمر هندي
يمكن أن يكون لعصير تمر هندي بعض الآثار السلبية على الصحة. فيزيد من امتصاص الاسبرين والايبوبروفين من قبل الهيئة, يجب تجنبه من قبل الذين يتناولون هذه الأدوية. ويمكن أن يسبب الحموضة لدى الأشخاص الذين يعانون من حمض الريفليكس.
مجلة التفاحة نحو الصحة والحياة