فوائد جوز الهند

تمتلك ثمرة جوز الهند العديد من المميزات التي تجعلها مفيدة جدا صحيا وجماليا. وتحتوي ثمرة جوز الهند في داخلها على زيت يتم استخراجه منها بعد فتحها واستخدامه في العديد من الأغراض الغذائية والصحية. تتركز فوائد جوز الهند في الزيت المستخرج منه وكذلك في الألياف والقشور.

ثمرة جوز الهند أو ما يطلق عليها النارجيل coconut من أكثر الفواكه فائدة في جميع أنحاء العالم لما لها من مميزات تجعلها تستخدم في صناعة مواد التجميل بجانب استخدامها كغذاء.

وقد اشتق هذا الإسم من كلمة كوكو البرتغالية والتي تعني قرد حيث أن ثمرة جوز الهند تشبه رأس القرد كثيرا، والشجرة التي تنمو عليها ثمرة جوز الهند تابعة لفصيلة النخيل ولها أنواع كثيرة تصل إلى ما يقرب من 1500 نوع.

وتنمو هذه الفاكهة على شواطيء المناطق الإستوائية ويتم استخدامها بواسطة ما يقرب من ثلث سكان العالم في صناعة المنتجات الغذائية وقد تساهم في اقتصاد الكثير من الدول وفي دول أخرى قد تستخدم كمصدر بديل للحوم.

تتميز أشجار جوز الهند بأنها ليست موسمية حيث أنها اشجار منتجة طوال العام ولا تتأثر بالمناخ وتعد اندونيسيا أكثر الدول انتاجا لجوز الهند بينما تحتل الفلبين المرتبة الثانية.

وقد أكدت الدراسات التي أقرتها وزارة الزراعة الأمريكية أن ملعقة واحدة من زيت جوز الهند أي ما يعادل 14 جرام تقريبا تحتوي على حوالي 117 سعرا حراريا وكامل الكمية عبارة عن دهون ولا تحتوي على كولسترول أو أي شيء آخر سوى الدهون وهذا الأمر يفسر استخدامها في العديد من الأغراض التجميلية.

يحتوي زيت جوز الهند على حوالي 50% من حامض اللوريك الذي يدخل في مكونات لبن الثدي.

فوائد جوز الهند

فيما يلي سوف نقوم بعرض العديد من الفوائد الصحية والجمالية لجوز الهند.

فوائد جوز الهند الصحية

في هذا الجزء سوف نقوم بسرد الفوائد الصحية المسؤول عنها جوز الهند المجفف.

وهو ناتج عن إزالة كافة السوائل الموجودة في ثمرة جوز الهند وبالتالي التخلص من الدهون الغير مشبعة الموجودة بداخلها وهي غير مرغوب فيها في الاستخدامات الصحية.

وتوجد العديد من العناصر الغذائية المهمة التي يحتويها جوز الهند المجفف مثل السيلينيوم والنحاس وغيرها الكثير من العناصر التي لا غنى عنها في أي نظام غذائي. ومن هذه الفوائد الصحية ما يلي:

• الوقاية من أمراض القلب

تلعب الألياف الغذائية التي يحتوي عليها جوز الهند المجفف دورا مهما في الحفاظ على سلامة القلب.

وأثبتت الدراسات أن جسم الشخص يحتاج إلى ما يعادل 38 غم من هذه الألياف يوميا بالنسبة للرجل بينما تحتاج المرأة 25 غم فقط من هذه الألياف.

وهذه الاحتياجات من الممكن أن يلبيها تناول كميات مناسبة من جوز الهند المجفف.

وقد وجد أيضا أن زيت جوز الهند عندما يتم استخدامه في طهي الطعام فإنه يساعد على التحكم بالكوليسترول.

وبالتالي يساعد على الحد من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.

• تدعيم الجهاز المناعي

تلعب مادة السيلينيوم والتي تعتبر أحد العناصر الرئيسية الموجودة في جوز الهند كونها مضادة للأكسدة دورا مهما في تقوية الجهاز المناعي لجسم الإنسان.

عن طريق المساعدة على تنشيط خلايا الدم البيضاء وهي المسؤولة بدورها عن مقاومة الفيروسات ومنعها من دخول جسم الانسان بما في ذلك الجراثيم والطفيليات.

يعزز جوز الهند من انتاج الأنسولين في جسم الانسان مما يساعد على الوقاية من مرض السكري.

كما أنه يساعد الجسم على مقاومة الانفلوانزا وبعض أمراض الكبد والكلى والتتخلص من التهابات الشعب الهوائية.

• علاج فقر الدم

من مميزات جوز الهند المجفف أنه يحتوي على كمية كبيرة من عنصر الحديد والذي يؤدي نقصه إلى الإصابة بفقر الدم أو ما يعرف بالأنيميا.

يصاب بهذا المرض السيدات بنسبة كبيرة عند التقدم في العمر مما يؤدي إلى حدوث مشاكل صحية مصاحبة للأنيميا لدى السيدات.

وبالتالي ينصح بتناول جوز الهند كعلاج للتخلص من مشكلة فقر الدم.

• تعزيز خلايا المخ

تعتبر مساعدة المخ على أداء وظائفه واحدة من الفوائد الكثيرة التي يمتلكها جوز الهند المجفف.

وقد أوضحت الكثير من الدراسات أن استخدام جوز الهند كجزء من النظام الغذائي يعزز من صحة المخ ويحسن وظائفه.

وبالتالي يؤدي إلى الحد من الأمراض التي تصيبه نتيجة للتقدم في العمر مثل الزهايمر.

• معالجة العقم عند الرجال

بالحديث عن عنصر السيلينيوم االذي يحتوي عليه جوز الهند كأحد عناصره الأساسية.

فإن الحد من العقم عند الرجال واحدة من وظائفه العديدة.

وهذا ما أكدته العديد من الدراسات الحديثة مما يجعل جوز الهند المجفف مثاليا لأداء هذه الوظيفة عند تناول كميات مناسبة منه.

• تحسين كفاءة الهضم

تعمل الدهون المشبعة الموجودة في جوز الهند على الحد من الإصابة بالمشاكل المتعلقة بالجهاز الهضمي مثل قرحة الإثنى عشر والإمساك.

ويمتلك جوز الهند ميزة كبيرة وهي عدم ظهور آثار جانبية مصاحبة لتناوله مما يجعل استخدامه للتخلص من مشاكل الجهاز الهضمي هو الخيار الأمثل وخاصة لدى كبار السن.

• التخلص من هشاشة العظام

من ضمن العناصر التي يحتوي عليها جوز الهند عنصر الكالسيوم الذي يقوم الجسم بتخزينه في العظام والأسنان مما يجعلها قوية وسليمة.

كما يوجد جزء حر منه في الدم للقيام بالوظائف المختلفة ويؤدي نقص الكالسيوم كما ذكرنا سابقا إلى حدوث هشاشة في العظام عند كبار السن كما يؤدي إلى الإصابة بالكساح بالنسبة للأطفال.

وبالتالي يعد جوز الهند أحد مصادر الكالسيوم التي يمكن الإستعانة بها للحد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.

• الحد من الإلتهابات

يحتوي جوز الهند على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن الإستعانة بها للتخلص من إلتهابات وآلام المفاصل في جميع أجزاء الجسم المختلفة.

فوائد جوز الهند الجمالية

يتم استخدام زيت جوز الهند بشكل أكبر من أجل الأغراض الجمالية وخاصة لدى النساء،

وفيما يلي بعض الوظائف الجمالية التي يقوم بها زيت جوز الهند:

• ترطيب البشرة

يمتلك زيت جوز الهند فاعلية وقدرة كبيرة على الترطيب مما يجعله مؤهلا للإستخدام لهذا الغرض

عن طريق فركه على الجلد ويعمل أيضا على التخلص من العلامات التي تظهر على الوجه إلى جانب تلطيف البشرة وترطيبها.

• إزالة الخلايا الميتة

يمكن استخدام زيت جوز الهند بعد مزجه مع العديد من المواد الأخرى

من أجل التخلص من الخلايا الميتة الموجودة على الجلد حيث أن له القدرة على الإلتصاق بتلك الخلايا والعمل على إزالتها.

• التخلص من حب الشباب

يعد حب الشباب من أكثر المشاكل التي يعاني منها الكثير من الناس وخاصة الشباب أو من هم في سن المراهقة.

وقد تم الإستعانة بزيت جوز الهند كأحد الوسائل الطبيعية للتخلص من هذه المشاكل عن طريق تدليكه على البشرة قبل التوجه إلى النوم حيث أثبتت هذه الطريقة فاعليتها في التخلص من هذه المشكلة.

وبالإضافة إلى استخدام جوز الهند في الأغراض الصحية والجمالية فقد تم استخدامه أيضا بصورة كبيرة في الآونة الأخيرة في صناعة الشباك تعمل على الحد من خطر الإنهيارات الأرضية وخاصة في البلدان التي تعاني من هذه المشاكل مثل الفلبين،.

وقد تم استخدام هذه التقنية مؤخرا في الولايات المتحدة الأمريكية واليابان من أجل تأهيل ضفاف الأنهار وتتميز هذه الشباك برخص ثمنها وأنها أيضا صديقة للبيئة.

تعد ثمرة جوز الهند كنز كبير يجب استغلاله بشتى الطرق للإستفادة من مميزاته على أكمل وجه.