مجلة التفاحة نحو الصحة والحياة
العادات الغذائية الخاطئة يمكن أن تسبب العديد من المشاكل الصحية. فالنظام الغذائي. السعرات الحرارية. الأكل الصحي. مواضيع كثيرة نفكر بها عندما يتعلق الحديث بصحتنا الغذائية خاصة فيما يتعلق بطعام أطفالنا.
مخاطر عادات الأكل لا تؤذي الجسم فحسب، ولكنها في بعض الأحيان تشكل مشكلة نفسية خطيرة. تجنب اتباع عادات غذائية خاطئة للبقاء في صحة جيدة. تعلم كيفية التحكم بهرمون الجوع مثلا. قد يكون هناك العديد من الأخطاء عند تناول الطعام، والتي تضر بالصحة. يعتقد العديد من أخصائيي التغذية بأهمية أن نكون واعين وصحيين، لكن للأسف نرتكب العديد من العادات الخاطئة في طعامنا اليومي والتي لها آثار سلبية على صحتنا. بعض هذه العادات والتي كثيرا ما نكررها:
عادات غذائية خاطئة
- تناول الطعام بسرعة بسبب ضيق الوقت، يمكن أن يؤدي إلى الاختناق جراء عدم المضغ الجيد. خاصة مع الحديث والضحك. مدى تأثير هذه العادة ضارة جدا لصحتنا وتؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية، فلا نستطيع الاحساس بالشيع بل اننا نفرط في تناول الطعام، النتيجة قد تكون الاصابة بالسكري بسبب تقلبات أكبر بمستوى الغلوكوز في الدم. مشكلات أخرى كعسر الهضم عند تناول كميات كبيرة من الأطعمة في وقت قصير، مما يعيق عمل الجهاز الهضمي عن إنجاز وظائفه، فتبدأ الشكوى من الإمساك الانتفاخ والغازات.
- ضعف الشهية. الذين يعانون من مرض فقدان الشهية قلقون جدًا من وزنهم.خاصة في عمر الطفولة والمراهقة وهي مرحلة النمو الحقيقية. من الطبيعي أن تزيد الشهية بعد سماع اسم الطعام وزيادة افراز اللعاب في الفم ولكن هناك بعض الأشخاص الذين ليس لديهم ميول لتناول الطعام. يتعرض هؤلاء الأشخاص لنقص في العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والدهون والكربوهيدرات والبروتين والفيتامينات في الجسم.
- الاصرار على اتباع نظام غذائي موحد لفترة طويلة. كتناول السوائل فقط لمدة شهر من اجل انقاص الوزن. هؤلاء القلقون جدًا على وزنهم. لايعلمون المخاطر الصحية التي ستأتيهم من جراء ذلك. هم يحاولون تجنب تناول الطعام على الرغم من الجوع. تخفيض الوزن بهذه الطريقة يمكن ان تهدد حياتهم.
- تناول وجبة واحدة في اليوم أو وجبتين. فتكون واحدة مساء وفي وقت متأخر والكارثة انها دائما ماتكون الوجبة المسائية ثقيلة ودسمة. هذا النظام الغذائي يحتوي على الكثير من المشاكل الصحية خاصة لكفائة عمل الدماغ. دائما ما نشدد على ضرورة تناول الطعام المتزن وعدم الحرمان من احدى الوجبات الأساسية.
- الاكل بشراهة عند تناول الطعام. الناس مع هذه المشكلة لديهم الكثير من الحب للطعام. يصبح من الصعب عليهم التوقف عن تناول الطعام. على عكس مرضى فقدان الشهية والشره المرضي، فإنهم لا يهتمون بوزنهم المتزايد ومثل هؤلاء الناس لديهم دائما شيء للأكل دون تفكير. من المعتاد فتح الثلاجة بشكل متكرر في المنزل والتقاط أي شيء يؤكل. لايأبهون بكمية البيتزا والبرغر والشوكولاتة والمعجنات والمشروبات الغازية. كما أنهم يشعرون بالحرج الشديد بسبب عادتهم، ويحاولون في كثير من الأحيان تناول الطعام على انفراد وبشكل سري.
- الادمان على الطعام الجاهز. السبب في أنه مريح، الكثير ممن يتناولون الأكل الجاهز تصيبهم التخمة. فالأكل الجاهز يعد من أسباب الكرش مثلا. مخاطره الصحية خاصة على القلب كثيرة. فالصوديوم عالي جدًا في المواد الغذائية المصنعة. هناك المزيد من الدهون المشبعة أيضا. أقل فائدة وأقل وألياف. أكثر أكل الفواكه والخضروات الطازجة أفضل. إذا كان عليك شراء طعام، فاشترِ طعامًا يحتوي على الكثير من الحبوب مثل خبز القمح والمعكرونة، إلخ. لأنها أقل بالدهون ولا تحتوي الدهون المشبعة.
- تجنب تناول الطعام مع عدم التركيز على نوع وكمية الطعام الذي نتناوله. يجب ان نأكل ونتلذذ بالطعام أيا كان نوعه. نذكر اسم الله ونحمده على نعمه. نستشعر بالطعام حين نمضغه وان نمضغ جيدا.
- ان لانتناول الطعام عند الشعور بحالة نفسية سيئة كالحزن أو الغضب. لأن هذا يسمى الجوع العاطفي وليس جوع الطعام. يجب أن نأكل عندما نحس بالجوع. هرمون الجوع يخبرنا بذلك.
