الرئيسية > تغذية > الفاكهة > فوائد الكستناء

فوائد الكستناء

ارتبط وجود الكستناء المحمصة عادة بموسم العطل وليالي الشتاء الطويلة بالقرب من الحبوب و المكسرات الأخرى التي تمد اجسامنا بالطاقة التي نحتاجها في فصل الشتاء البارد . الكستناء مادة غذائية مهمة صحيا بصرف النظر عن الطريقة التي يتم تناولها بها سواء كانت نيئة مسلوقة مشوية أو مادة مرافقة لأطباق الطعام الأخرى. سنتكلم في هذا المقال عن فوائد الكستناء.

 

مناعة الجسم

مضادات الأكسدة الموجودة بالكستناء وكذلك احتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن كالمنغنيز يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وبأمراض القلب. كما يلعب المنغنيز دورا أساسيا في مكافحة أمراض كثيرة وكذلك الشيخوخة.

 

مستويات الطاقة

تحتوي الكستناء على 45 غراما من الكربوهيدرات كل حصة 3 اوقية (الاونصة). هذه الكربوهيدرات ليست بالبسيطة بل المعقدة حيث يتم هضمها ببطء فتمد الجسم بمستويات طاقة عالي يستمر لفترة طويلة حتى يستفيد الجسم منها على الوجه الأحسن.

 

الألياف لصحة الجهاز الهضمي

تحتوي الكستناء على نسبة عالية من الألياف. تأتي هذه الألياف على نوعين:

نوع قابل للذوبان

حيث يذوب في الماء، ويتشكل كمادة هلامية في الأمعاء. هذا النوع يساعد في تقليل نسبة الكولسترول ويحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم.

نوع غير قابل للذوبان

بقى الألياف غير القابلة للذوبان في البراز الأمر الذي يساعد على التخلص من البراز بسرعة. يحمي الجسم من مخاطر الاصابة بالإمساك ومضاعفات الأمعاء. من فوائد الكستناء المحمصة احتوائها على 4 غرامات من الألياف لذلك هي أفضل من باقي الكسرات المكسرات.

 

صحة العظام

من فوائد الكستناء المحمصة ايضا وجود النحاس وهو معدن مهم لقوة العظام, يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء المحافظة على الجهاز العصبي ويعزز الجهاز المناعي.

 

صحة الدماغ

تحتوي الكستناء على نسبة من الفيتامينات كفيتامين (ب) الذي يذوب في الدهون وهو يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء كذلك فيتامين ب5 ب16 الكربوهيدرات بالاضافة الى الدهون للحصول على الطاقة وتعزيز صحة الجلد وكذلك تعزيز وظيفة الدماغ. من فوائد الكستناء المحمصة انها تحتوي ايضا على الثيامين حمض الفوليك والريبوفلافين وجميعها مهما لصحة الدماغ وباقي اجهزة الجسم.

 

محفز جنسي

من فوائد الكستناء المحمصة انها توصف لمن يشكوا التعب الجسمي وكذلك للذي يعاني ضعف جنسي فاحتواء الكستناء على الفيتامينات الكربوهيدرات الدهون والمعادن الكثيرة يجعل منها مادة مغذية منشطة ومقوية للحياة الجنسية خاصة للنساء.