مجلة التفاحة نحو الصحة والحياة
محتويات الصفحة
الهيل هو بهار مصنوع من بذور العديد من النباتات التي تنتمي إلى عائلة الزنجبيرية. هذه التوابل تأتي من الهند وإندونيسيا. ويُعد الهيل الذي يُعتبر ملك التوابل، ثالث أغلى أنواع التوابل في العالم حيث يتفوق عليه فقط الكركم والفانيليا. ليس ذلك فحسب، للهيل أيضا خصائص غذائية وصحية هائلة. لاحقا سنذكر ما هي فوائد الهيل.
أنواع الهيل
هناك نوعان رئيسيان من الهيل، وهما الهيل الأخضر والهيل الأسود.
- الهيل الأخضر، والمعروف أيضًا باسم الهيل الحقيقي، هو الصنف الأكثر شيوعًا.
- الهيل الأسود منشأه جبال الهيمالايا الشرقية، ويزرع في الغالب في شرق نيبال، والهند.
وهو عنصر مهم في صنع ملح ماسالا (مزيج من البهارات).
ما هي فوائد الهيل الصحية
الهيل يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي ويمنع بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان.
يساعد أيضا في علاج مرض السكري وعلاج الاكتئاب.
يمكنك تضمين الهيل في نظامك الغذائي أو حتى استهلاكه مع مشروبات أخرى كالحليب لجني فوائد مذهلة.
1. تحسين صحة القلب
خصائص مضادات الأكسدة في الهيل يمكن أن تطيل صحة قلبك.
هذه التوابل غنية بالألياف أيضًا. واحد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم وتحسين صحة القلب.
تشتهر هذه التوابل أيضًا بقدرتها على خفض مستويات ضغط الدم.
يبدو أن الهيل الأسود يعمل بشكل أفضل من ابن عمه الأخضر لصحة القلب.
أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على المرضى الذين يعانون من أمراض القلب الإقفارية تحسن صحة صورة الدهون في البلازما وحالة مضادات الأكسدة ونشاط التحلل الليفي (وهي عملية تمنع نمو جلطات الدم ومضاعفاتها) بعد تناول الهيل الأسود.
وفقًا لتقرير صادر عن كلية الطب بجامعة هارفارد، يعد الهيل من أفضل مكونات الطبخ التي يضعها الخبراء عادة في عشاءهم من أجل صحة القلب.
2. الوقاية من السرطان
أظهر الهيل نفسه إمكانات كدواء مضاد للسرطان.
تُظهر بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أنه يمكن استخدام الأعشاب لمنع تكوين السرطان أو تأخيره أو حتى عكسه.
ذكرت دراسة واحدة من المملكة العربية السعودية أن تناول مسحوق الهيل قلل من حدوث الأورام.
الهال يقلل أيضا من الالتهابات العامة، والتي تمنع نمو الخلايا السرطانية ويقود موتها.
مقالة قد تهمك: هل حقا الشاي الساخن يسبب السرطان
تشير دراسة سعودية أخرى إلى أن الهيل لديه القدرة على علاج سرطان المعدة.
3. تحسين صحة الجهاز الهضمي
وفقًا لدراسة أجريت في الهند، فإن الهيل ليس مفيدًا فقط لتحسين الذوق، ولكن أيضًا لتحسين صحة الجهاز الهضمي.
تحفز هذه التوابل عملية التمثيل الغذائي، مع مراعاة خصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
يُعرف الهيل أيضًا بأنه يحفز إفراز الأحماض الصفراوية في المعدة، مما يساعد على تسهيل عملية الهضم.
من المعروف أن هذه العشبة قادرة على الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي مثل ارتداد حمض المعدة وحرقة المعدة والإسهال.
4. يساعد علاج مرض السكري
الهيل غني جدا بالمنغنيز وهو معدن يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا الجانب.
5. محاربة الاكتئاب
وفقا للتقارير الصحية، يمكن أن يساعد الهيل في الواقع الناس على التعامل مع الاكتئاب.
قم ببساطة بوضع بعض بذور الهال بالماء المغلي واتركه ثم اشربه كالشاي.
يمكن ببساطة وضع حبات منه بابريق القهوة العربية اللذيذة.
6. يحارب الربو
يلعب الهيل دورًا في مكافحة أعراض الربو مثل الصفير عند التنفس والسعال وضيق التنفس وضيق الصدر.
هذه التوابل يمكن أن تجعل المصابين بالربو يتنفسون عن طريق زيادة الدورة الدموية حول الرئتين.
كما يمكن محاربة الالتهابات المرتبطة بتخفيف الأغشية المخاطية.
تدعم تقارير أخرى هذه النتيجة من خلال شرح أنه يمكن استخدام الهال الأخضر لعلاج الربو والتهاب الشعب الهوائية والعديد من مشاكل الجهاز التنفسي الأخرى.
7. لديه خصائص مدر للبول
الهيل له خصائص مدرة للبول يمكن أن تفيد من يعانون من ارتفاع ضغط الدم والصرع.
تساعد خصائص مدرّات الهيل أيضًا على إزالة السموم في الجسم
8. تحسين صحة الفم والحنجرة
خصائص مضادات الميكروبات من الهيل فعالة جدا في الحفاظ على صحة الفم وتحسينها.
وفقًا للمجلة الأوروبية لطب الأسنان العام، فإن الهال يمكن أن يحمي من مسببات الأمراض الفموية مثل المكورات العقدية.
إن الشعور الحاد بالهيل يحفز أيضًا تدفق اللعاب وهذا يمكن أن يساعد في منع تسوس الأسنان.
الهيل يمكن أن يعمل أيضا بشكل جيد في علاج رائحة الفم الكريهة.
خاصة عندما تستهلك مزيجًا من التوابل، بما في ذلك بذور الشمر والهيل، فإن رائحة الفم الكريهة لن تكون مشكلة بعد الآن. فقط امضغ القليل من حبات الهيل.
9. زيادة الشهية
أكدت دراسة على استخدام الهيل للتغلب على قلة الشهية.
ينطبق هذا أيضًا على زيت الهيل، والذي يمكنه العمل كمنشط للشهية.
يمكن أن يساعد الهيل أيضًا في علاج مرض الهستوبلازما، وهي حالة يعاني فيها المصاب من شهية منخفضة كأحد الأعراض.
10. خفض مستويات ضغط الدم
وفقا لدراسة جديدة الهيل يقلل من ضغط الدم، الهيل قادر على خفض ضغط الدم بشكل فعال.
ما عليك سوى وضع الهيل في الحساء للحفاظ على مستوى ضغط الدم لديك.
11. تحسين الصحة الجنسية
الهيل مثير للشهوة الجنسية، يساعد في معالجة العجز الجنسي.
يساعد على إطلاق المنشطات العصبية التي تحفز جسمك. تقول بعض التقارير أن الهيل يمكن أن يعالج العجز الجنسي.
12. يساعد في علاج التهاب الحلق
مزيج من الهيل والقرفة والفلفل الأسود هو معجزة في علاج التهاب الحلق.
بينما يهدئ الهال بالتهاب الحلق ويقلل من تهيج البشرة، توفر القرفة حماية مضادة للبكتيريا، والفلفل الأسود يزيد من التوافر الحيوي للمكونين.
يمكنك تناول 1 غرام من مسحوق الهيل والقرفة، 125 ملغ من الفلفل الأسود، مع ملعقة صغيرة من العسل.
تخلط جميع المكونات العق الخليط ثلاث مرات في اليوم.
ووجدت نتائج أخرى أيضًا أن الهيل يمكن أن يقلل من الغثيان ويمنع القيء.
في إحدى الدراسات، أظهر أفراد الاختبار الذين أعطوا مسحوق الهيل انخفاض وتيرة الغثيان والقيء.
فوائد الهال للبشرة
يمكن أن تعزى فوائد الهيل للبشرة إلى خصائصه المضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة.
تساعد التوابل في علاج حساسية الجلد وتحسين لون البشرة.
يمكن استخدامه أيضًا كأداة لتنظيف الجلد.
13. تحسين بشرة الجلد
واحدة من فوائد الهيل هو أنه يمكن أن يمنحك بشرة مشرقة.
يساعد زيت الهيل الأساسي على إزالة البقع، مما يمنحك بشرة أكثر إشراقاً.
يمكنك شراء منتجات العناية بالبشرة التي تحتوي على الهيل أو الزيوت الأساسية.
أو يمكنك خلط مسحوق الهيل مع العسل وتطبيقه كقناع للوجه.
14. تحسين الدورة الدموية في الجلد
الهيل يحتوي على فيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية.
يحسن الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم.
يمكن أن العديد من طبقات المغذيات النباتية في الأعشاب تحسين الدورة الدموية الذي يحسن دائما صحة الجلد.
15. علاج حساسية الجلد
له خصائص مضادة للجراثيم.
تطبيق أقنعة الهيل والعسل (خليط مسحوق الهيل والعسل) على المنطقة المتأثرة بتفاعلات الحساسية يمكن أن تقضي على التأثير.
16. يعطي رائحة للبشرة
غالبا ما يستخدم الهيل في مستحضرات التجميل لإعطاء رائحة مميزة وحلوة.
يتم استخدام كل من الهيل والزيت في العطور والصابون ومنتجات غسل الجسم والمساحيق ومستحضرات التجميل الأخرى.
غالبًا ما تستخدم العطور ذات الطراز الشرقي وغيرها من المنتجات المعطرة الهيل كمكون رئيسي بالإضافة إلى الزيوت الأساسية.
17. بشرة مشرقة
الهيل الأسود يساعد على إزالة السموم التي يمكن أن تضر بشرتك.
مضغ بعض الهيل الأسود يمكن أن يزيل سموم جسمك، ويمنحك بشرة أوضح.
18. لصحة الشفاه
غالبًا ما يضاف زيت الهيل الأساسي إلى مستحضرات التجميل التي يتم تطبيقها على الشفاه (مثل مرهم الشفة) لإعطاء الزيت مذاقًا وجعل الشفاه ناعمة.
يمكنك ببساطة تطبيق المنتج بالزيوت الأساسية في الهيل على بشرتك وشفتيك قبل الذهاب للنوم وغسله في الصباح.
فوائد الهال للشعر
يمكن أن يساهم الهيل في تعزيز نمو الشعر وعلاج بعض مشاكل فروة الرأس.
19. الحفاظ على فروة الرأس
خصائص مضادات الأكسدة في الهيل، وخاصة النوع الأسود، تغذي فروة رأسك وتحسن صحته.
تغذي هذه التوابل أيضًا بصيلات الشعر وتزيد من قوة خيوط الشعر.
يمكنك غسل شعرك بماء الهيل (مزيج مسحوق الهيل بالماء واستخدامه قبل الشامبو) لتحقيق النتائج المرجوة.
يمكن للخصائص المضادة للبكتيريا علاج التهابات فروة الرأس.
20. تحسين صحة الشعر
غالبًا ما يعني تحسين صحة فروة الرأس شعرًا أقوى وأكثر إشراقًا.
توابل الهيل يمكن أن تقوي جذور شعرك وتقدم اللمعان الذي يحتاجه شعرك.
