الرئيسية > الأعشاب > فوائد السبيرولينا
فوائد السبيروليناا

فوائد السبيرولينا

السبيرولينا هو كائن حي ينمو في المياه العذبة ومياه البحر. إنه نوع من البكتيريا تسمى البكتيريا الزرقاء، وغالبًا ما يشار إليه باسم الطحالب الخضراء المزرقة. فوائد السبيرولينا الصحية تجعل منه أهم الأغذية الطبيعية الموجودة للصحة. سبيرولينا طعام مفيد بشكل خاص لجميع أجهزة الجسم، يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، والتي لها تأثير قوي على الجسم والدماغ.

العناصر الغذائية الموجودة في السبيرولينا

يحتوي على نسبة عالية للغاية من العديد من العناصر الغذائية المهمة كالنباتات، يمكن أن تنتج البكتيريا الزرقاء طاقة من أشعة الشمس من خلال عملية تسمى التمثيل الضوئي. يتم تصنيع سبيرولينا على شكل كبسولات من الصيدلية أو حبوب منع الحمل وايضا على شكل مسحوق. تحتوي ملعقة كبيرة واحدة (7 جرام) من مسحوق سبيرولينا المجفف على:

  • البروتين: 4 جرام
  • فيتامين B1 (الثيامين): 11 ٪ من الجرعة اليومية الموصى بها
  • فيتامين B2 (ريبوفلافين): 15 ٪ من الجرعة اليومية الموصى بها
  • فيتامين ب 3 (النياسين): 4٪ من الجرعة اليومية الموصى بها
  • النحاس: 21 ٪ من البدل اليومي الموصى بهالحديد: 11 ٪ من الجرعة اليومية الموصى بها
  • يحتوي على كميات كبيرة من المغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز، وكذلك كميات صغيرة من كل العناصر الغذائية الأخرى التي نحتاجها
  • تحتوي ملعقة كبيرة واحدة من سبيرولينا على 20 سعرة حرارية و 1.7 غرام من الكربوهيدرات. لكل جرام، هذا يعني أن سبيرولينا هو من بين أكثر الأطعمة مغذية على هذا الكوكب! تحتوي ملعقة كبيرة من سبيرولينا على كمية صغيرة من الدهون (حوالي 1 غرام)، وهذه الدهون الجيدة، لأنها تحتوي على أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية بنسبة حوالي 1.5: 1!

ماهي فوائد السبيرولينا

  • لديه خصائص مضادة للأكسدة قوية ومضادة للالتهابات. فيمكن أن يتلف الضرر التأكسدي الحمض النووي خلايانا. هذا الضرر يمكن أن يؤدي إلى التهاب مزمن، مما يزيد من احتمال الإصابة بسرطان وأمراض أخرى. سبيرولينا مصدر مدهش لمضادات الأكسدة التي تحمينا من هذا الضرر المؤكسد. ويسمى العنصر النشط الرئيسي فيكوسيانين. هذا المضاد للأكسدة أيضًا يعطي السبيرولينا لونه الأزرق والأخضر المميز. يحارب الفيكوسيانين الجذور الحرة ويمنع إنتاج تلك الجزيئات التي تبدأ عملية الالتهاب لأنه يحتوي على مضادات أكسدة قوية للغاية ومضاد للالتهابات.
  • تعتبر جودة البروتين في سبيرولينا ممتازة وقابلة للمقارنة مع تلك الموجودة في البيض. لأنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي نحتاجها.
  • يفيد عند ارتفاع الكوليسترول فيقلل من مستويات الكولسترول الضار (LDL) ومستويات الدهون الثلاثية في الدم.
  • امراض القلب هي اليوم واحدة من أكثر الأمراض القاتلة في العالم. من المعروف أن العديد من عوامل الخطر ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. ثبت أن سبيرولينا له آثار مفيدة ضد العديد من عوامل الخطر هذه.
  • على سبيل المثال، يمكن أن يقلل إجمالي الكوليسترول والكوليسترول الضار والكوليسترول المنخفض الكثافة، مع زيادة الكوليسترول الجيد (HDL). في دراسة أجريت على 25 شخصًا مصابون بداء السكري من النوع 2، أدى تناول 2 غرام من سبيرولينا يوميًا إلى تحسين هذه العلامات بشكل ملحوظ. أظهرت دراسة أخرى أجريت على أشخاص يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم أن 1 غرام من سبيرولينا يوميًا قلل الدهون الثلاثية بنسبة 16.3٪ وكوليسترول LDL بنسبة 10.1٪.
  • تشير الدراسات إلى أنه يعمل على انخفاض ضغط الدم. فارتفاع ضغط الدم هو عامل مهم في العديد من الأمراض القاتلة، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض الكلى المزمنة. بالنسبة لهذه الحالات، يعتبر جرام واحد من سبيرولينا جرعة غير فعال، ولكن ثبت أن جرعة 4.5 غرام يوميًا تقلل من ضغط الدم لدى الأشخاص الذين لديهم مستويات ضغط دم طبيعية. ويعتقد أن هذا يرجع إلى زيادة إنتاج أكسيد النيتريك، وهو جزيء يساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء والتوسع.

الجرعة الموصى بها

  • تتراوح الجرعة في جميع الدراسات السريرية من 1 إلى 10 جم / يوم.
  • الحد الأدنى الموصى به هو 3 غرامات في اليوم (حوالي ملعقة صغيرة من مسحوق سبيرولينا، أو 6 500 ملغ أقراص). نظرًا لأنه غذاء نقي وطبيعي، يمكنك تناول جرعة أكبر بأمان، ولكن في هذه الحالة، من الحكمة إبلاغ طبيبك أيضًا.
  • لأنه ثبت أن الأطعمة الغنية بالبروتين تزيد من اليقظة وتسبب الأرق (وأن سبيرولينا احد أغنى المصادر الغذائية للبروتين بأكمله)، فمن الأفضل تناوله لمدة 4 ساعات على الأقل قبل النوم، مع ذلك، ليس قاعدة، يمكنك تناوله متى شئت مع أو قبل أو بين الوجبات أو عندما يكون مستوى طاقتك منخفضًا.

الآثار الجانبية والمخاطر المحتملة

سبيرولينا يبدو أنه آمن، حتى في الجرعات العالية، ووفقا للمركز الطبي بجامعة ميريت في الولايات المتحدة. فقد يواجه بعض الأشخاص آثارًا جانبية مثل:

  • الصداع
  • التعرق
  • الغثيان
  • صعوبة التركيز. تجنب سبيرولينا إذا كان لديك مرض مناعي ذاتي مثل التصلب المتعدد أو التهاب المفاصل الروماتويدي أو الذئبة، لأنه يمكن أن يحفز جهاز المناعة لديك ويزيد من سوء حالتك.
  • تحدثي إلى طبيبك قبل تناول سبيرولينا إذا كنت حامل أثناء تغذية الحامل أو في حال كنتي مرضعة.

المصادر من https://authoritynutrition.com و https://www.drugs.com